Name: 남은 명절 떡으로 만든 쇠고기 궁중떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불고기; 떡; 마늘; 파; 양파; 조선간장; 참기름

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이그림

남은 명절 떡으로 만든 쇠고기 궁중떡볶이

오늘 요리는 특별할 것도 없는 쇠고기와 쫄깃한 떡이 맛깔난 떡볶이예요. 불고기는 양념해 둔 것을 꺼내서 떡과 함께 익혀주면 되는 거지만 든든하고 애들이 좋아하는 음식이죠.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조선간장
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참기름
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노하우

조리순서Steps

불고기 익히기 - 양념해둔 불고기를 꺼내서 팬에 센불로 익혀줍니다. 불고기는 조선간장과 마늘과 파, 양파, 참기름을 넣고 양념을 미리 해두세요. 남아 있는 양념 불고기가 있으면 사용하면 되겠지요.

소고기가 어느정도 익었으면 떡을 넣어 줍니다. 오색떡은 끓는물에 약 2분정도 말랑하게 익혀 삶아 건진 후 사용하면 떡이 부드럽고 간이 잘 배어 더 맛있어요.

떡과 고기를 섞으면서 2~3분 익혀주고 불에서 내립니다.

접시에 담기전에 시금치 조금 넣어주었어요.

취향에 따라 통깨를 뿌려줘도 좋고요.

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등록일 : 2013-02-12 수정일 : 2015-06-24

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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