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수카

파베초콜릿 만드는 법

발렌타인데이 선물로 좋은 달콤한 파베초콜릿입니다.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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먼저 냄비나 볼에 생크림과 물엿을 넣고 중약불로 해서 끓여주세요.
생크림이 끓어오르면 불을 끄고 다크초콜릿을 넣어줍니다.
잘 저어주면서 녹여주세요.
버터를 넣고 다시 잘 녹여주세요.
사각 무스틀에 유산지를 깔고 초콜릿을 붓고 서늘한 곳에서 2시간정도 굳혀주세요. 급하시면 냉장고에서 굳히셔도 되요. 저는 무스틀이 없어서 사각틀에 부었어요.
잘 굳어진 초콜릿은 칼로 사각크기로 잘라줍니다.
볼에 코코아가루를 담고 초콜릿을 굴려줍니다.

등록일 : 2013-02-06 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

지나혀나맘 2016-04-16 18:24:47

부드럽고 맛있네요 

댓글 9
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