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쟁이

배추 우거지 미역 된장국

텁텁하지않고 감칠맛있는 배추우거지 미역 된장국을 끓였지요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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배추우거지 2줌,미역 불린거 1줌,멸치다시물 6컵,두부 2/3모,새송이버섯 1개,다진마늘(1),된장(1.5),대파 1대
냉동고에 있던 배추 우거지는 삶아 논거라 절반쯤 해동이되면 쫑쫑 썰어놓고 미역도 불려서 썰고 ,두부 버섯은 적당한 크기로 잘라 놓는다.
멸치 다시물이 팔팔 끓으면 배추 우거지를 넣고 푹 끓고 나면 새송이버섯을 넣는다
그 다음 두부 넣고 끓고나면 다진 마늘 넣고 된장을 풀어넣고 대파 썰어 넣고 한번더 끓이면 된다.
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등록일 : 2012-12-23 수정일 : 2015-06-24

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