이니셜 아이싱 쿠키

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카푸치노

이니셜 아이싱 쿠키

크리스마스때 아이들과 함께 만들어도 좋을거 같아요~ 이니셜아이싱쿠키 만나보세요~

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
120g 구매
밀가루박력분
250g 구매
아몬드가루
50g 구매
베이킹파우더
1/2작은술 구매
소금
1/4작은술 구매
달걀
1개 구매
설탕
100g 구매
바닐라익스트랙
1/2작은술 구매

[아이싱 재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 버터를 넣어 크림화시킨후에 슈거파우더(설탕),소금을 넣어 섞어주세요.

달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 섞어주신후에 미리체처둔 가루류를 넣어 #가 되도록 주걱으로 섞어주세요.

비닐팩에 반죽을 넣어 냉장고에 1시간정도 휴지시켜주신후에 덧가루를 뿌리면서 반죽을 밀대로 0.5cm두께로 밀어주세요.

사각쿠키커터를 밀가루를 묻힌후에 반죽에 쿠키커터를 놓고 찍어주세요.

오븐팬에 테프론시트를 놓고 쿠키반죽을 놓은후에 이니셜 커터를 찍어주세요 .

예열된 오븐 180도 12~15분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

아이싱반죽은 달걀흰자를 풀어주신후에 슈거파우더를 넣어 섞어주시고 레몬즙을 넣어 섞어주세요 반죽의 상태가 V자 모양이 되도록 되기를 조절해주세요

빨강색소를 넣어 빨강아이싱도 준비해주신후에
짤주머니에 담아주세요 쿠키를 식힌후에 취향껏 모양을 내주시면 된답니다~

아이싱쿠키 관련 상품

등록일 : 2012-12-20 수정일 : 2016-02-26

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