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노란장미

곶감 무침 만들기

곶감은 목소리를 윤택하게 하고, 기침, 가래, 아이들 설사에도 효과가 있다고 하네요. 곶감의 변신은 무죄! 무침으로 즐겨보세요~
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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곶감은 말랑 말랑해서 썰어서 씨를 제거하고 볕에 살짝 말렸어요~
호두는 피호두를 까서 되도록 호두모양이 살아있는 것 모았다가 사용했어요~
대추는 돌려깍기해서 씨를 분리해요~
재료준비끝~ 곶감은 대추 크기로 잘랐어요~
양념을 섞고 곶감, 호두, 대추를 넣고 살짝 버무려요~ 양념이 많을 필요가 없어요~ 참기름,통깨로 마무리~
귤을 얇게 썰어서 깔고 버무린 곶감무침을 올려요~ 색감 줄려고 송송썬 부추로 마무리~

등록일 : 2012-11-07 수정일 : 2015-04-21

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