꼬막부침개 만들기

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과일짱

꼬막부침개 만들기

꼬막을 넣어만든 꼬막부침개 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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꼬막은 깨끗하게 씻어 삶아줍니다.

물이 끓으면 한쪽방향으로 돌려주세요.

꼬막입이 하나둘씩 벌어지기 시작하면 바로 건져내야합니다.

삶은 꼬막은 한김 식혀 살만 발라냅니다.

꼬막살과 냉장고속 야채를 준비합니다.

부침가루 5스푼에 물은 100ml를 넣어줍니다. 그리고 준비한 야채를 넣어주세요.

달구어진팬에 포도씨유두르고 부침가루와 야채넣은 반죽을 올리고 그위에 꼬막살을 듬뿍 올려주세요.

앞뒤로 바삭하게 구워주면 완성입니다.

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등록일 : 2012-10-11 수정일 : 2015-06-29

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댓글 1

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