정말 가뭄에 단비가내리듯, 오랜만에 비가내리고있네요 ~
평상시같음 주말에내리는비가 그렇게도 원망스러웠을테지만.. 오늘은 너무너무 기분이좋네요,
낭만적이기도하고 ~ : ) ㅎㅎㅎ 오늘은 이렇게 비오는여름날 어울리는국하나 소개해드릴게요 .
일명 얼큰얼큰 소고기무국 ! 경상도식소고기무국이지요 ~원래여기에 콩나물도 넣어서 먹는다하던데,
저는 콩나물은생략하고 얼큰하게끓여보았어요 ~ 뜨겁게 얼큰한 소고기무국한그릇먹고나면 더위도 다~물러날꺼에요 ^^
지금부터 지롱이와함께 얼큰소고기무국한번 만들어보실까요 ~?
소고기(양지머리300g) , 무1줌반,파1대,마늘1스푼,청양고추가루2스푼,소금,간장1스푼반
소고기를 살짝, 겉면만익을정도로 볶아주시구요 .
그위에 무를넣어서 또다시 달달달 ~~ 볶아주세용 ,시간으로는 한2분정도!
고추가루를 넣고 또다시 달달달달 ~ 볶아주신후에 ~
물을 부어서 물이 팔팔끓을때까지 기다려줍니다.
물이 팔팔끓기시작하면 중간불로줄여서 고기육수를 뺀다는개념으로 5분~10분간더 끓여주세요.
무가 어느정도 익었다 생각되면 마늘을 넣고 팔팔팔 ~
이때 국간장을 1스푼반넣어주시고 부족한간은 굵은소금으로 해주세요 ~
마지막으로 숨덩숨덩썰어놓은 파도넣고 한소끔더 보르르륵 끓여주면 완성입니다 ^^
소고기가듬뿍, 그리고 매콤한 청양고추가루가들어가서 얼~큰한게 일품인 매운소고기무국 이완성되었어요 : )
달콤한 비가내리는 오늘저녁, 얼큰 소고기 무국한그릇 어떠신가요 ^^?
등록일 : 2012-09-19 수정일 : 2012-09-19
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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(2)
한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)
(3)
혜원양념구이 돼지 순수목살 1.5kg 1팩
(1)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심
(1)
불파네 화덕피자 4종 골라담기 (고르곤/치즈/페페로니/불고기)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
식감좋은 제주흑돼지 뒷다리살 불고기용&찌개용 300g 2종 택1
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1
태현쿡 매콤오리목살주물럭300g / 오리양념주물럭300g 2팩구성
셰프웨이 전립투 인덕션 그리들 40cm
미식코리아 양고기 양마호크 스테이크 양꼬치 프렌치랙 모음전
김치 생고기 김치두루치기 800g
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스
셰프웨이 무쇠 피크코팅 그리들 28cm(가방포함)
여우네 소불고기 300g
푸드장 포천 이동갈비 한입 프리미엄 LA갈비 2kg 선물세트 500g x 4팩 (약 8인분)
봄내 양념 닭목살 500g*2팩
100시간 저온숙성! 드라이에이징 스페인 청정지역 듀록 흑돼지 삼겹&목살 외
온 가족이 먹는 대용량 시래기 동산만두 2종 1.5kg (고기/김치)
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
HACCP 인증 얌냠푸드 왕갈비 350g / LA갈비 500g 택1
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g
생활의 달인 김찬원 달인의 국물닭갈비500g 2팩
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
BAF 캐스트 아이언 무쇠주물 양수 그리들 28cm
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골용 뼈 1kg
불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종
초간단 뚝배기 불고기 400gx3팩
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 특수국거리
직화로 직접 구워낸 숯불 구이 오리윙 구이 (간장/매콤) 500g 2팩 + 증정이벤트
천개 이상의 마블링이 박혀있는 명품천겹살 400g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태
미스타셰프 버섯뚝배기불고기 외 13종 / 4팩 구매시 소불고기 1팩증정
설화공작소 이베리코 돈마호크 300g
족발야시장 직화 돼지곱창/석쇠불고기 250g * 3팩 모음
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살
쫄깃하고 바삭 매콤한 굽이정선 메밀전병 120gX10개
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살
누적 30만개 판매 프리미엄 신선한 브라질산 돈마호크 1kg (3-4 덩어리)
메이슨푸드 솔트에이징 통돼지 특수부위 5종
셰프웨이 고기불판 고기집불판 캠핑 불판 그릴 구이팬 모음
피데아푸드 미국산 탑 초이스 프리미엄 냉장 소고기 3종 (등심,부채살,살치살)
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)
오돌뼈 닭갈비 300g*2팩
전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g
유가네 닭목살 양념구이 300g
지브로와 호주산 청정 소고기 특수부위 캠핑 구이용 등심추리 200g/400g
봄내 수제 돼지갈비 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
온채 영양가득 영양죽 8종택1(3~4인분)호박,참치,흑임자,해물,한우소고기,영양닭,감자야채,새우
도끼농장 투플러스 한우 육회 (200g+소스40g) & 국거리 (200g)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
오슬로 아웃백 BBQ 캠핑 화로 접이식 M/L 바베큐 감성 휴대용 미니 직화 숯불 그릴 6color
[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
프라우 한번에 골라담는 스테이크 모음전 (등심/립아이/부채살/채끝살/살치살)
한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
블랙에이징 프리미엄 숙성 소고기 선물세트
노와 빅 사이즈 로스트팬 가정용 업소용 야외용 대형 고기 불판
명물 대구납작만두 잡채/김치/고기 3종 (2~3인분)
신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)
조선명가 서서갈비 양념 소불고기 밀키트 500g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심
26년전통맛집 프리미엄 소고기 샤브샤브전골2인분
나래만두 2종 세트 (김치 왕만두 1.4kg+고기 왕만두 1.4kg/총 2.8kg)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살
덕담골 무항생제 인증 지리산 오리구이 훈제 500g/800g
레드에이징 숙성구이 5종 모둠
셰프웨이 펠리체 파티그릴팬 28cm
제주도 불고기 삼합 3종 300g * 2팩 (제주흑돼지 고추장불고기+제주 고사리+제주 대정 마늘)
숲풀림 든든한 한상차림 부드러운 소뼈찜 800g 2인분
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
푸드장 마왕 시즈닝 스테이크 선물세트 1.67kg (냉장) / 시즈닝 스테이크 850g+버터플라이 시즈닝 스테이크 820g
지브로와 맛집 국내산 달짝지근 한우 양념 숙성 소불고기 300g/600g
푸드장 40년 포천 전통 이동갈비 소불고기 1kg (3~4인분)
봄내 순살 찜닭 1kg*2팩
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g
돈리코 이베리코 한마리세트 2.5kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
횡성만두 7종 & 감자떡 & 메밀전병 & 수수부꾸미 & 한우 사골 골라담기
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g
바프라이프 IH 세라믹 그릴구이팬 32cm 민트
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
플래노프 즉석탕 7종 간편식 골라담기
쿠치나 영화관 핫도그 3종 5봉 골라담기 (렐리쉬피클/칠리치즈/불고기디럭스)
전자레인지 한끼 딱! 사골 떡만두국 고기/김치 194g*4팩
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기
1+1 계란말이팬 구이팬 와플팬 밀크팬 고기불판 모음전
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 육회
프라우 부드러운 안심 200g x 2개
세이브타임 너랑나랑 뜨는집게 1+1
지브로와 돈마호크 1kg (프리미엄 그릴 바베큐 돼지고기)
쫄깃한 통편육 (300g * 1팩)
수입직송 차돌/등심 300g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살
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콩나물 없이 잘될까 고민했는데 대만족 이예요. 좀더 시원하라고 멸치육수로 하고 마늘좀 더 넣었는데 정말 시원얼큰하고 맛있네요^^ 쉽고간편한 레시피라 앞으로도 종종 해먹을거같아요. 감사합니다^^
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@4172316
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