Name: 구수한맛~ 돼지고기 맥적
Ingredients: 돼지고기목살 500g; 소금 조금; 청주 1큰술; 다진마늘 1큰술; 된장 1.5큰술; 두반장 1큰술; 매실액 2큰술; 참기름 1.5큰술; 청주 1큰술; 꿀 2큰술; 후춧가루 조금; 부추 1줌

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,689

민쿡스

구수한맛~ 돼지고기 맥적

향긋한 부추와 함꼐 먹는 돼지고기 맥적 ~ 육질이 부드럽고 구수한게 아이들도 좋아라 한답니다.

중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
500g 구매
소금
조금 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1.5큰술 구매
두반장
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
청주
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매
후춧가루
조금 구매
부추
1줌 구매

노하우

조리순서Steps

조금이라도 남아있을 핏기를 제거하기 위해 키친타월에 눌러 제거 해줬구요...

육질을 부드럽게 해주기 위해 소금조금과 청주를 넣고 주물러준 다음 굽는동안 육질이 고루 스며들게 포크로 눌러 줍니다

분량의 양념장을 모두 섞어 준비 합니다 ~

목살에 고루 발라 30~1시간 가량 냉장고에 넣었다 구웠답니다 밑간을 해준뒤 굽게 되며 담백한맛, 고기에 양념이 그대로 스며 훨씬더 맛있는 맥적이 만들어 진답니다

간이 드는동안 고기와 함께 구울 부추를 곱게 썰어 줍니다 부추와 함꼐 구우면 향도, 돼지고기와 어울림도 좋답니다 ~

센불에서 앞, 뒷면이 색이 변할때 까지만 구워주고... 표면이 살짝 익으면 오븐팬에 옮겨 210도의 오븐에서 10분간 구워주면 되요... 오븐이 불편하다면 센불 - 중불 - 약불로 서서히 노릇하게 구워주면 되고요 ~

오븐

돼지고기맥적 관련 상품

등록일 : 2012-09-18 수정일 : 2015-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(82)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(25)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

구수한맛~ 돼지고기 맥적

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피