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민쿡스

고소하고 쫄깃한 베이컨버섯말이

돌돌만 베이컨에 찹쌀가루를 발라 센불에서 바삭하게 구워낸 베이컨 버섯말이는 고소하고 쫄깃한 맛에 인기 좋더라구요 ~ 밋밋한 맛이 아닌 꽈리고추가 살짝 매콤해서 깔끔하더라구요 .
아무나
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베이컨과 팽이버섯, 꽈리고추만 있으면 초간단 베이컨버섯말이를 만들 수 있답니다 ~ 아이들도 좋아하고 어른들은 술안주로도 좋아하는 메뉴 라지요 ~
베이컨이 좀 약한건 두줄로 말았구요... 베이컨 한줄에 팽이버섯과 꽈리고추를 올려 돌돌 말아 주었어요
끝부분은 찹쌀가루를 발라 떨어지지 않게 해준뒤 전체적으로 찹쌀가루에 굴려 줍니다
베이컨 한팩인데 꾀 많더라구요..ㅜ 찹쌀가루는 너무 많이 발라주면 떡지니까 살짝만 ~
달군팬에 기름을 두르고 센불에서 베이컨을 굴려가며 빠른시간안에 구워 줍니다 약한불에서 하면 찹쌀가루가 달라붙어요 구워지는 중간에 후춧가루도 살짝 뿌려주면 좋아요
바삭해 보이나요 ~? 보는 것보다 먹어보는게 훨씬 더 바삭하고 고소하고 쫄깃해요... 베이컨이라 기름기가 많아 보이지만 다 센불에서 후딱 구워 키친타월에 끝부분을 세워 놓으면 기름이 쪽 ~빠져서 개안아요
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등록일 : 2012-08-23 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

또랑또랑 2017-06-05 13:35:02

맛있게 잘먹었어요~ 그런데 시간이 지나니까 물이 많이 생기던데 팽이버섯때문에 그런거 같아요 혹시 찹쌀가루를 많이 뭍히면 물이 덜 나오나요? 물 덜 생기게 하는 방법좀 알려주세요^^ 

박은경 2015-04-25 20:48:03

맛있어요~!^^ 

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