Name: 조갯살 고구마줄기 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마줄기 400g; 조갯살 약간 (생략가능); 양파; 홍고추; 마늘; 들깨가루 2큰술; 생수 1컵; 소금 1/2작은술

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과일짱

조갯살 고구마줄기 볶음

요즘 시장에 한창 나오고있는 고구마줄기입니다. 조갯살넣고 들깨가루넣고 국물 자작하게 볶아놓으면 구수하고 시원하고 맛있는 여름반찬이 되거든요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들깨가루
2큰술 구매
생수
1컵 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마줄기는 껍질을 벗겨 삶아 먹기좋은 크기로 자릅니다.

양파는 채썰고 홍고추는 어슷썰어주고 조갯살과 들깨가루를 준비합니다.

냄비에 생수 한컵을 넣어주시구요. 들깨가루 2큰술을 넣어주세요.

마늘과 조갯살도 넣어주시고 팔팔 끓여주세요.

미리 손질해둔 고구마줄기를 넣어주시고 소금으로 간을해주세요.

고구마줄기를 넣고 한소큼 끓으면 양파와 홍고추를 넣어주세요.

한번 더 우르르 끓으면 불을끄심 되네요.

조갯살 고구마줄기볶음이 완성되었어요.

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등록일 : 2012-07-04 수정일 : 2015-06-22

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