◈ 데리야끼 소스 곁들인 연어스테이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,045

상품목록

메기맹이

◈ 데리야끼 소스 곁들인 연어스테이크

안녕하세요~
오늘은 연어를 구워 데리야끼 소스를 곁들인
연어스테이크 입니다.
잘라놓은 덩어리를 대략 저녁때 가면 1500원~2500원 안에 살 수 있어서
사기는 하는데 자주 살만하진 않는거 같아요;;;

((연어의 효능))
연어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있다.
연어의 오메가-3는 혈액 찌꺼기를 녹여주어 체외로 배출시킴으로써
동맥경화와 같은 혈관질환이나 심장질환에 매우 좋다.
연어의 오메가-3는 체내에 축적된 불필요한 기름을 몸 밖으로 배출하기도 한다.
또한 관절염에도 효과가 있어 류머티즘을 예방하고, 노인성 치매를 방지해준다.
연어는 장기간 섭취하면 지친 피부 세포를 치료한다.
보습 효과가 뛰어나기 때문에 건조한 피부를 촉촉한 아기 피부처럼 만들어주는 효과도 있다.
연어에는 비타민 A가 풍부하게 들어있다.
따라서 눈이 쉬 피로해지는 학생이나 직장인들의 시력보호에 좋다.
(출처 : http://tong.nate.com/kismik/35300573)

1인분-연어 한덩어리
밑간 재료 : 소금, 후추 약간씩, 맛술 혹은 화이트와인 3큰술

데리야끼 소스 재료 : 양파 반개, 간장 6큰술, 설탕 4큰술, 레몬즙 2큰술,
물전분(물1큰술 + 전분 1/2큰술)

소스분량과 연어양을 조절하시면 여러명이 먹어도 좋을꺼 같네요~

1. 연어는 깨끗하게 씻어서 준비하시구요, 소금, 후추를 뿌린후
맛술이나 화이트와인을 뿌려 15~20분간 재어둡니다.

2. 200도 오븐에서 15~20분 구워줍니다.
오븐에 따라 시간조절하시구요.
두께에 따라 차이가 있으니깐 절대적인 온도와 시간은 아니랍니다. 상태 꼭 확인해주시구요.

(후라이팬에 해도됩니다. 저는 튀는게 싫어서 오븐에 굽는거랍니다~)

굽는 동안 소스를 만듭니다.

3. 양파는 가늘게 채썰어서 준비하시구요
채썬 양파와 소스의 분량대로 재료를 넣고 끓이다가
마지막에 물전분을 넣어서 걸죽하게 졸여줍니다.
-저는 약간 묽은거 같은데 조금더 졸였어야했습니다만... 맛은 좋드라고요;;

4. 구운 연어에 소스를 곁들이시고 사이드 메뉴를 준비하시면 됩니다.
저는 끼니로 먹으려고 밥과 브로콜리 소량 준비했답니다.

바삭바삭하게 잘익어서 넘좋았어요
데리야끼 소스도 넘 잘어울리구요.
비린내도 안나고 바삭바삭한 닭가슴살에 촉촉하게 데리야끼 소스 곁들인거 같기도하고
그러면서도 은은하게 연어의 향이 나더라고요.

저는 결국 감기에 걸렸답니다...(한창 따뜻해지니깐;;)
건강조심하시고... 즐거운요리되세요~

등록일 : 2007-12-28 수정일 : 2013-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 17

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,132)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(505)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(235)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(162)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(237)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(252)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(187)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(45)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(459)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(436)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(123)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(31)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.