얼갈이콩나물 된장국^^*

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황현숙

얼갈이콩나물 된장국^^*

요리 재료

얼갈이(삶은것200g),콩나물100g,양파1/2개,대파1/2,마늘3쪽,된장2T,육수(멸치,다시마를 우린것
.얼갈이를 담듬어 삶아서 물에 담궈둔다

2.다시멸치,다시마를 넣고 20분간 끓여서 육수를 만든다

3.냄비에 우러낸 육수에 된장,얼갈이르 넣고 한번 끓인다음

4.깨긋히 씻어놓은 콩나물과,양파,대파,청,홍고추를 넣고 10분간 더 끓인다

5.마지막에 다진마늘을 넣어주면 구수한 얼간이콩나물 된장국 완성

등록일 : 2007-12-14 수정일 : 2007-12-14

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