Name: 짭쪼름한 마늘종견과류볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘종 16대; 견과류 30g; 홍고추 1/2개; 간장 2숟갈; 올리고당 1숟갈; 참기름 1/2숟갈; 통깨 약간

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12,305

예예

짭쪼름한 마늘종견과류볶음

마늘종과 고소한 견과류를 넣어 볶은 밑반찬 소개해드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
16대 구매
견과류
30g 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

간장
2숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
참기름
1/2숟갈 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마늘종은 씻어 4cm길이로 썰어줍니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘종을 넣어 1분 정도 살짝만 데쳐주세요.

데친 마늘종은 찬물에 헹구어 물기를 빼둡니다.

아몬드는 반으로 자르고 호두도 아몬드 크기랑 비슷한 크기로 잘라줍니다.

달군팬에 오일을 약간 둘러준후 데친 마늘종을 넣고 볶아줍니다.

마늘종이 익어가면서 특유의 알싸한 향이 나기 시작하면 굵게 썬 견과류를 넣고 함께 볶아주세요.

간장을 넣어 잠시 볶아줍니다.

송송썬 홍고추, 올리고당, 참기름, 통깨를 모두 넣고 볶아줍니다.

양념장이 졸아들때까지 볶아주면 완성이에요.

: 마늘종은 식이섬유가 많고 혈앤순환에 도움을 주며 살균작용, 노화방지, 콜레스테롤 예방, 원기회복에 도움이 된다고 합니다.

마늘종견과류볶음 관련 상품

등록일 : 2012-05-17 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

훈이 엄마 2016-05-11 20:16:46

건과류가 없어서 돼지고기로 해봤어요 .

백정은 namnongs 2018-04-24 07:18:47

간이조금싱겁게됐어요 맛은굿이에요~^^

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