매운 우엉 볶음

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한결이

매운 우엉 볶음

우엉을 매콤하게 조려보았어요.

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
4줌 구매
물
2컵 구매
청양고추
10개 구매
쪽파
5뿌리 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

기름
1숟가락 구매
간장
2+1/2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우엉껍질을다벗겨낸다음 먹기좋게 채썰어주세요.

청양고추를 넣어줍니다.

쪽파도 넣어주세요.

물을 넣어주세요. 홍고추도 넣어줍니다.

간장, 마늘, 올리고당을 넣어줍니다.

이때 기름한숟가락 넣고 같이 볶아주세요.

달달 볶아주세요.

마지막에 참기름과 통깨를 넣어주세요.

매콤한 우엉볶음 완성입니다.

우엉볶음 관련 상품

등록일 : 2012-05-17 수정일 : 2015-06-23

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http://sosin7.blog.me/

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댓글 2

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