꽁치커틀렛

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카푸치노

꽁치커틀렛

통조림 꽁치를 이용한 색다른 꽁치커틀렛을 만나보세요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
소금
구매
후추
구매
생강가루
1작은술 구매

[꽁치밑간]

맛술
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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두부는 칼등으로 으깬후에 면보에 싸서 물기제거해주세요

꽁치캔은 꽁치를 체에 거른후에 청주,맛술을 뿌려 잠시놓아둔후에 숟가락으로 으깨어 준비해주세요

깻잎,양파,당근은 잘게 다져주세요

볼에 두부를 넣고 야채도 면보에 싸서 물기제거후에 볼에 넣어주시고 다진마늘,생강가루(생강즙),소금,후추 넣어주시고요 빵가루를 넣어 잘 치대어 주세요~

동글납작하게 반죽을 만들어주신후에 밀가루를 입혀주세요

달걀을 잘 풀어 입혀주신후에 빵가루와 파슬리가루를 섞어 입혀주신다음 오븐 180도 15~20분정도 겉표면이 노릇해질때까지 구워주세요~

꽁치커틀렛 관련 상품

등록일 : 2012-04-13 수정일 : 2016-02-12

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