꼬막전 만들기

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최윤미

꼬막전 만들기

향긋한 미나리향과 쫄깃하게 씹히는 꼬막~ 밀가루가 적게 들어가 건강한 요리 꼬막전!

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐꼬막
100g 구매
송송썬미나리
50g 구매
다진양파
1/4개 구매
다진파프리가
1/6개 구매
부침가루
2/3컵 구매
물 또는육수
2/3컵 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

조리순서Steps

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꼬막과 미나리, 파프리카에 먼저 부침가루을 넣어 젓가락으로 잘 섞어 주세요. 반죽을 쉽게 하는 여주댁의 비법같지 않은 비법입니당~

물이나 육수를 부어 농도를 맞추어 줍니다, 보통은 육수를 이용하는데 오늘은 끓여 놓은 육수가 없어서 그냥 생수를 이용했습니다,

예열된팬에 기름 두르고 한스픈씩 떠서 조심스럽게 올려 앞뒤 노릇하게 부쳐 주세요.

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등록일 : 2012-03-31 수정일 : 2015-04-22

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http://blog.naver.com/aud1217.do

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