Name: 블루베리 치즈케이크 만들기
Ingredients: 크림치즈 150g; 설탕 50g; 달걀 1개; 녹말가루 15g; 플레인요구르트 1개; 레몬즙 1큰술; 블루베리콩포트 적당량; 과자 (집에 있는); 버터35g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,243

과일짱

블루베리 치즈케이크 만들기

진한 크림치즈맛에.. 가끔씩 씹히는 블루베리향~ 아이들 간식으로 넘 좋아요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[바닥쿠키]

구매
과자 집에 있는
구매
버터
35g 구매

노하우

조리순서Steps

과자는 비닐봉지에 담아.. 실온에 놔둔 말랑한 버터와 함께 잘 섞이도록 부숴주세요~ 밀대로 미셔도 되구요~

이렇게 바닥에 깔아두세요~ 좀부드러운 쿠키를 사용했는데요.. 통밀 비스켓을 사용하심 더 좋아요~

크림치즈와 설탕을 넣고 부드럽게 저어주었어요~ 실온에 놔두었던거라 말랑말랑해서 잘 섞입니다..

크림치즈와 설탕이 잘 섞이면 계란을 넣고 잘 섞어주세요~

플레인요구르트와 녹말가루를 차례로넣고 거품기로 충분히 섞어주세요~ 이때 샤워크림을 쓰시면 더 좋은데..여수에선 구하기 힘든거라 걍 플레인 요구르트를 사용했답니다.. . . 생크림도 좀 넣어줘야하는데..생략하고 레몬즙만 1큰술 넣어주었네요~

아까 미리 바닥쿠키를 깔아놓았잖아요~ 그위에 크림치즈 반죽을 반만 부어주세요~

블루베리 생과를 설탕에 졸여서 만든 블루베리 콩포트가 있어서 넣어주었네요~ 블루베리 생과를 넣으셔도 됩니다..

블루베리 콩포트 넣은뒤 남은 반죽을 다시 부어주세요~

이제 굽기만 하면 되니까 거의 다 된거나 마찬가지에요..

전 첨에 중탕에 굽는줄 모르고 걍 오븐에 구웠다가 실패한 경험이 있네요~ 치즈케잌은 꼭 중탕으로 구워야 한다고 해요~ 중탕에 굽는 방법은.. 오븐팬아래에 팬하나를 더 놓구요~ 그위에 물을 붓고...반죽이 들어있는 오븐팬을 올려서 구우면 되는거랍니다

180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주시고 160도에서 40분정도 구워주셔야 속까지 골고루 익어 부드러운 크림치즈가 완성된답니다..

오븐

오븐마다 사양이 다르니까요.. 온도 설정해놨지만 가끔 구워지는것좀 보시고.. 온도조절하시면 되네요~ 눈으로 확인이 안된다 하시면 이쑤시개로 콕 찔러보아 반죽이 묻어나지 않음 속까지 완전히 구워졌다 생각하심 되구요~

: 베이킹하기전.. 모든재료는 실온에 놔두었다가 사용하시면 좋아요~

블루베리치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2012-02-01 수정일 : 2015-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(218)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(517)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

블루베리 치즈케이크 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피