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먹다남은 잡채의 변신!! 계란옷을 입은 잡채김밥

먹고 남은 잡채를 색다르게 먹는 방법 한가지 소개해 드리려고요~.. 바로.. 잡채를 이용한 잡채 김밥 입니다!..
15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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후라이팬에 기름을 살짝 두르고 잡채1줌을 볶아주세요.. 이때 간장 1큰술을 넣고 짭쪼름한 잡채를 만들어 주세요. 김밥속에 밥과 잡채만 들어갈것 이기에 밥을 따로 양념하실것이 아니라면 잡채가 간간해야 밥과 어우러져도 싱겁지 않아요..
계란 2개는 전분 2/3작은술. 소금 조금을 넣고 풀어주세요.
김밥김 2/3지점까지 따끈한 밥을 골고루 빈틈없이 깔아준후 중간에 볶아낸 잡채를 얹은후~ 꾹꾹 눌러가며 돌돌~ 말아줍니다.
달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두른후 키친타올로 살짝 닦아내고 중불에서 계란지단을 부쳐줍니다. 뒤집지 않은 상태에서 바닥면이 다 익으면 잡채를 넣고 말른 김밥을 올리고 살살 돌려가며 말아줍니다.. 돌돌 말으신후 지단의 끝부분이 바다을 향하게 놓고 잠시두시면 접착이 됩니다.
간단하게 먹는 한끼~.. 잡채김밥!!.. 별것 아닌데도 그냥 김밥과는 또다른 식감 이에요. 아이들.. 잡채 좋아하잖아요.. 요렇게 한번 만들어 주셔 보세요~.. 인기 최고일듯 합니다.

등록일 : 2011-11-14 수정일 : 2015-04-23

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

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