요거트볼 쿠키 만들기

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서현마미

요거트볼 쿠키 만들기

부드럽고 달콤한 한입에 쏙 먹기 좋은 요거트볼 쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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중탕으로 녹인 버터에 황설탕을 넣고 섞어줍니다.

실온에 둔 플레인 요구르트를 넣고 섞어준다음, 체친 가루류를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞어주세요.

섞인 반죽을 가볍게 한덩어리로 만들어주고, 약 5~6g씩 분할해서 둥글려주고 팬에 얹어줍니다. 170℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 약 15분간 구워주세요. 다 구워지면 식힘망에 올려서 완전히 식혀주세요.

쿠키가 식는 동안 다크초콜릿을 중탕으로 녹여서 짤주머니에 넣어주세요. 구멍이 아주 작은 깍지를 끼워주시면 좋구요. 없으시면 짤주머니 끝을 조금만 잘라서 사용하시면 되어요.

녹인 초콜릿이 적당한 되기가 되면 쿠키 위에 마음껏 그림을 그려주세요.

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등록일 : 2011-11-03 수정일 : 2015-06-26

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http://blog.naver.com/iddd99

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