Name: 꽈리고추찜
Ingredients: 꽈리고추 2줌; 통밀가루 4스푼; 간장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 다진부추 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간

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떠오르는 차차

꽈리고추찜

고추가루 넣지 않아 깔끔하고 담백한 꽈리고추찜~~ 요런 반찬 먹으면 입맛이 확 살아나는 것 같아요.

초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
2줌 구매
통밀가루
4스푼 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진부추
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 깨끗이 씻어서 꼭지 따고 포크로 구멍을 뽕뽕 내줍니다.
물기 있는 꽈리고추에 통밀가루를 입혀 줍니다.

김이 오른 냄비에 찜기 위에 올린 꽈리 고추를 넣고 살짝만 쪄요~
저는 아삭한맛이 살아 있는 것이 좋아서 살짝 찌는데 약간 말랑말랑한게 좋으면 찌는 시간을 조금 더 늘리면 되요~

양념장은 다진마늘이랑 다진부추 간장, 참기름 넣고 만들었어요.

양념장이 완성 되었으면 쪄 놓은 꽈리고추를 넣고 골고루 버무려요~

먹기전 통깨 솔솔 뿌려주고요~~

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등록일 : 2011-09-04 수정일 : 2015-04-10

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떠오르는 차차

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