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과일짱

매운 북어계란국

청량고추를 팍팍넣어 칼칼하게 끓인 북엇국입니다. 매콤 북어계란국과 익은 깍두기 반찬 한가지면 한끼식사로 든든합니다~
2인분 30분 이내 초급
[재료]
북어, 두부, 대파, 청양고추, 계란, 뒤포리육수
[양념]
소금, 참기름
조리순서Steps
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마른북어를 물에 재빠르게 휑구듯이 씻어서 물기를 빼주세요.
두부와 대파 청량고추를 준비해주시구요.
계란도 풀어서 준비해주시구요.
냄비에 참기름을 넣고 북어를 먼저 볶아주세요.
북어가 한번 볶아졌으면 뒤포리육수를 부어주세요.
육수가 끓으면 두부를 넣고 끓여주세요.
두부가 익었다 싶으면 계란을 풀어주세요. 보글보글 끓여주다가 소금으로 간을해주시면 되네요.
마지막으로 청량고추와 대파를 넣어주시면 됩니다.
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등록일 : 2011-08-19 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

어제보다 나은 오늘 2017-06-09 13:29:46

불린북어를 꽉자서 국간장에 조물조물하여 참기름에 볶았어요. 멸치육수부어 끓였더니 국물이 뽀얗고 맛있네요^^ 감사합니당~  

그린넬 2015-08-29 08:17:00

급하게있는재료를보고찾아따라했어요맛나네요 

댓글 7
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