부들부들 고소한 가지전

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떠오르는 차차

부들부들 고소한 가지전

전이 땡기는 비오는날... 가지전을 부쳐 봤어요.. 사실 부추전을 먹고 싶었는데 부추 다듬는게 너무 귀찮더라구요..ㅎㅎ 그래서 간단하게 가지전을 해봤는데.. 부들부들~~ 어쩜 이렇게 담백하고 맛있던지^^ 양념간장에 콕콕 찍어 먹으니 정말 끊임 없이 들어가는거 있죠... 전 요런 담백하면서 소박한 맛이 참 좋아요.. 비오는날 먹으니까 더~~ 더~~ 더~~ 맛있었어요^^

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
구매
통밀가루
3스푼 구매
물
1/3컵 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
다진파
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
고추가루
1.2스푼 구매
참기름
1.2스푼 구매

노하우

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조리순서Steps

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통밀가루에 물만 섞어서 걸쭉하게 반죽을 만들어 놓아요~

가지는 어슷하고 납작하게 썰어 놓구요. 통밀가루 반죽에 담갔다가 꺼내 굽기만 하면 됩니다~ 완전 간단하죠^^

기름 넉넉하게 둘러 가지전을 노릇하게 굽고~~ 그동안 양념간장을 만들었어요~ 분량의 재료를 몽땅 넣어 섞어 놓았어요^^

노릇하고 말랑말랑하게 부친 가지전을 양념간장이랑 같이 내어 놓고 먹음 되는거예요^^

가지전 관련 상품

등록일 : 2011-08-07 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

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