아삭한 가시오이 부추무침

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최윤미

아삭한 가시오이 부추무침

아삭아삭 바로 무쳐먹는 가시오이 부추무침 만드는 법입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가시오이
6개 구매

[양념]

소금
24g 구매
고추가루
4큰술 구매
부추
1줌 구매
까나리액젓
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
대파
1대 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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가시오이는 길이로 2등분 한다음 한입에 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다,

자른오이는 24g의 소금으로 30분정도 절였습니다.

절여지는 사이 양념을 준비했지요.

절인 오이의 물기를 빼고 만들어둔 양념과 살살 섞어주면 완성입니다.

가시오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2011-07-25 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aud1217.do

sns

요리 후기 1

jjongali 2017-06-09 14:22:50

이거 만들기도 쉽고 진짜 맛있어요! 오이소박이하고는 또 다른 맛이예요. 좋은 레시피 고마워요~^^

댓글 4

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