Name: 통밀 요거트 소보로 초코머핀
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 통밀가루 170g; 아몬드가루 20g; 코코아가루 30g; 베이킹파우더 1/2작은술; 달걀 1개; 버터 120g; 황설탕 100g; 플레인요플레 1개(85g); 우유 20g; 초코칩 50g; 청크초코 30g; 소보로 적당량

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카푸치노

통밀 요거트 소보로 초코머핀

통밀가루를 넣어 만든 엄마표 간식! 달달한 통밀 요거트 소보로 초코머핀 만나보세요~

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통밀가루 구매 170g

아몬드가루 구매 20g

코코아가루 구매 30g

베이킹파우더 구매 1/2작은술

달걀 구매 1개

버터 구매 120g

황설탕 구매 100g

플레인요플레 구매 1개(85g)

우유 구매 20g

초코칩 구매 50g
청크초코 30g
소보로 적당량

노하우 영상

조리순서Steps

크림화된 버터에 설탕을 넣어 섞어주시고 달걀을 잘풀어 2~3번 나누어 섞어주세요.

플레인요플레를 넣어 섞어주시고 미리체처둔 통밀가루,코코아가루,아몬드가루,베이킹파우더 1/2를 넣어 섞어주세요.

우유를 넣어 섞어주신후에 나머지 가루류를 넣어 칼로자르듯 섞어주신다음 초코칩을 넣어 섞어주신후에 짤주머니에 담아주세요.

머핀틀에 유산지를 넣고 반죽을 80%정도 담아주신후에 소보로를 올리고 청크초콜릿을 올려주신다음 오븐 180도 20~25분 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2011-07-08 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도