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풀향기

바다향이 입 안 가득 시원한 국물요리! 성게알 미역국

바다향이 입 안 가득 시원한 국물요리! 성게알 미역국입니다.
4인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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건미역은 찬물에 충분히 불린 후 박박 문질러서 씻은 다음 적당한 크기로 잘라서 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
효소가 풍부하고 색이 노란 성게 알을 준비합니다.
달군 냄비에 들기름을 두르고 미역을 넣고 볶다가 성게 알을 넣어 함께 볶아 줍니다.
3의 물을 붓고 푹 끓여 주다가 다진 마늘과 집간장, 소금으로 간을 맞춰 주고 불에서 내려요.
성게알 미역국을 대접에 담아냅니다.
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등록일 : 2011-06-17 수정일 : 2015-06-03

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