버섯불고기 퀘사디아

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떠오르는 차차

버섯불고기 퀘사디아

피자를 만들기엔 재료가 조금 부족해서 피자 비슷한 맛이 나는 퀘사디아를 만들었어요. 초간단으로 버섯 불고기를 볶아 또띠아 사이에 넣고 앞뒤로 구워내기만 하면 되니까 부담 없이 후딱 만들 수 있어서 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

데리야끼소스
2스푼 구매

노하우

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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버섯은 가닥가닥 분리시켜 놓고 양파는 채 썰어서 준비하고 청양고추는 동그란 모양으로 얇게 송송 썰어 놓구요~

팬에 양파부터 넣어 볶다가 데리야끼소스를 한스푼 넣어 양념이 베어들게 볶은다음 버섯을 넣고 숨이 죽을때까지 볶다가 청양고추와 데리야끼소스 한스푼을 더 넣고 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

또띠아는 마른팬에 올려 살짝 구워줍니다. 약한불에 팬을 올리고 또띠아를 바닥에 깐 다음 모짜렐라 치즈와 체다치즈를 올리구요~ 그위에 버섯 불고기를 가운데로 모아서 올려주고 다시 치즈를 버섯불고기 위에 올린 다음 또띠아로 덮어 녹은 치즈로 접착이 되겠끔 살포시 눌러줍니다. 요렇게 해서 앞뒤로 구워주면 완성 입니다

완성된 버섯 불고기 퀘사디아를 4등분으로 잘라 접시에 담아냈어요~

버섯불고기퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2011-06-11 수정일 : 2015-07-20

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떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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