감자 길거리토스트 만들기

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감자 길거리토스트 만들기

감자가 들어가 더 든든하고 고소한 길거리토스트 만들기 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

토마토케찹
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딸기잼
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노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 양파 손질법

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양파, 당근, 청피망은 얇게 채썰어 줍니다. 베이컨은 가로, 세로 약 1cm로 썰어 줍니다.

감자도 곱게 채썰어 갈변하지 않게 물에 담구어 둡니다.

팬에 기름을 두르고 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다.

채소가 다 2/3쯤 익으면 피망을 넣고 섞어 줍니다. 채소 위에 계란물을 골고루 부어 넣어 줍니다. 그 위에 베이컨을 놓고 뚜껑을 덮고 약한불에서 익혀 줍니다.

뒤집을때는 팬에 접시를 대고 계란을 담은 내용물을 팬에 스르륵 부어 줍니다. 뒷면도 마저 부어 줍니다. (요리에 익숙하지 않으신분들은 베이컨을 위에 올리지 마시고 뒤집을때, 계란채소전이 접시에 놓여 있을때, 베이컨을 팬에 넣고 계란채소전을 그 위에 놓으시면 간편하게 익힐 수 있습니다.)

식빵은 토스트 해 줍니다. 토스트한 식빵 한면에 딸기잼을 발라 줍니다.

그 위에 감자계란전을 식빵 크기로 잘라 올려 줍니다.

그 위에 케찹을 뿌려 줍니다.

마지막으로 치즈 올리고 식빵으로 덮으면 완성입니다.

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등록일 : 2011-04-20 수정일 : 2015-08-14

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