Name: 차돌박이 콩나물겨자무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이; 당근; 오이; 콩나물; 겨자; 식초; 설탕; 소금

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8,067

과일짱

차돌박이 콩나물겨자무침

차돌박이와 콩나물을 겨자소스에 무쳐 톡쏘는듯한 매콤함으로 입맛을 사로잡아 보았네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

차돌박이 고기는 끓는물에 된장넣고 함 데쳐서 채썰어 주었구요. 당근과 피망도 채썰어 준비합니다.

콩나물은 냄비에 담고 물을 조금 담은뒤 콩나물냄새가 날때까지 삶아준 다음 찬물에 휘리릭 휑궈주시면 됩니다.

겨자에 식초,설탕,소금을 넣어 소스를 만들어 줍니다. 식초3:설탕2:소금1 의 비율로 만들면 됩니다.

넓은 볼에 재료를 담아주세요.

미리 만들어둔 겨자소스를 뿌려주세요.

잘 버무려주면 완성.

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등록일 : 2011-04-05 수정일 : 2015-07-28

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