치즈 스콘

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분홍돌고래

치즈 스콘

고소한 치즈가 듬뿍 들어간 스콘

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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커터기에 박력분, 설탕, 버터, 파마산 치즈가루, 체다 슬라이스 치즈, 베이킹 파우더를 넣고 15초간 돌려주고 플레인 요구르트를 넣고 반죽이 어느 정도 뭉쳐질 때까지 돌려주세요.

비닐이나 랩에 반죽을 담고 냉장고에서 30분간 휴지시켜주고 반죽을 2cm 두께가 되도록 민 뒤 원형 커터로 모양을 찍어주세요.

찍어낸 반죽은 간격을 두고 팬닝해주고 표면에 달걀물을 바른 뒤 200도로 예열한 오븐에서 15~18분간 구워주세요.

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등록일 : 2011-03-11 수정일 : 2015-08-14

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분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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