콩나물,시금치사서

조금씩 남았을 경우에 같이 넣고 국은 끓여봤는데~

두가지를 함께 무쳐보지는 않았네요~

어느 식당에 가니

콩나물과 시금치를 함께 무쳐서 나오더라구요~

오~ 함께 해도 좋더라구요~

그래~ 꼭 따로따로 먹어야 할 이유가 있는 건 아니죠~

콩나물,시금치 된장국 끓이고

콩나물,시금치 남은 걸로

콩나물,시금치나물을 만들었어요~

콩나물,시금치나물

함께 해도 좋은 콩나물,시금치나물

따로해도~ 같이해도~ 맛난 콩나물,시금치나물

만들기

콩나물 100g,시금치150g

다진파1T, 다진마늘1/2T, 깨1t ,집간장(소금)1/2t ,참기름1/2t,참기름1t

시금치~ 빨간 부분이 맛나니 잘라내지말고~칼집만 내서 뿌리쪽부터 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐요~

찬물에 헹구어 물기를 빼서 먹기좋게 잘라요~

콩나물도 대가리,꼬리 안따고

단백질,꼬리엔아스파라긴산이 많아요~

씻어서 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 빼서 준비해요~

시금치,콩나물 데친거에

파,마늘,집간장(소금),참기름,깨 넣고 조물 조물 무쳐요~

이때~ 마늘은 되도록이면 새로 다져서 넣는게 더 맛나답니다.

집간장으로 무쳐도 좋고~

소금으로 깔끔하게 무쳐도 좋아요~

참기름은 선택사항~

ㅎㅎ 요렇게 색도 이쁜 콩나물,시금치나물이 되었어요~

고추가루는 안 넣었지만~ 색감으로 빨간고추 한조각 얹었어요~

사진이 뭔지~ 색감이 안 살면 먹음직 스럽지가 않아서리...

고정관념을 없애서 새로탄생한 나물이네요~

콩나물시금치나물

시금치콩나물무침

콩나물시금치무침~

어떤 이름이던 맛나요`ㅎㅎ

콩나물은 아삭아삭~

시금치는 부드러워요~

한번에 두가지 느낌을 맛보니 좋아요~

시금치,콩나물이 조금씩 남았을 때~ 한번 만들어보세요~

아니~ 이제는 일부러 두가지 사서 만들것 같아요~

노란장미 오픈캐스트 36호

추운날 힘나는 고기요리 ♬

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등록일 : 2011-01-23 수정일 : 2011-01-23

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