Name: 감귤 꿀 배숙
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배 1개; 감귤 3개; 생강 2쪽; 통후추 약간; 꿀 4TS; 물 3컵; 계피 12cm

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햇살바람

감귤 꿀 배숙

연말모임 잦은 술자리 술취해소에 좋은 건강음료

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배
1개 구매
감귤
3개 구매
생강
2쪽 구매
통후추
약간 구매

[양념]

꿀
4TS 구매
물
3컵 구매
계피
12cm 구매

노하우

조리순서Steps

생강, 계피는 손질해서 준비해줍니다. 생강은 껍질을 벗기고 계피는 흐르는 물에 깨끗하게 한번 씻어주고 사용해주세요. 그리고 꿀을 함께 넣고 끓여줍니다.

생강 손질법 레시피

과일을 제외한 재료들을 넣고 끓이는 동안.. 배는 껍질을 벗기고 잘라서 통후추를 박아줍니다.

배는 통후추를 꽂아 준비하고 감귤은 7mm정도로 가로로 잘라서 준비합니다

계피, 생강,꿀을 넣어서 계피 생강이 우러날 정도로 끓입니다 20분정도 끓입니다.

생강,계피가 울러나면 배숙을 넣고 5분만 끓여줍니다.

고운체에 걸려서 감귤이랑 배는 작게 꽃모양으로 찍어서 넣어주면... 감귤의 오렌지색과 배의 흰색이 너무 이쁘게 잘어울어진답니다.

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등록일 : 2010-12-16 수정일 : 2015-08-17

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햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

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