수삼 닭가슴살 말이

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요리하는 여자

수삼 닭가슴살 말이

간편하고 쉬운 닭가슴살을 이용한 건강 요리예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2쪽 구매
수삼
2뿌리 구매
식용유
약간 구매

[닭고기 양념]

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[조림장 양념]

간장
4큰술 구매
청주
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
고추기름
1큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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닭가슴살은 얇고 넓적하게 저민 후 소금 후추, 청주 뿌려 양념해서 재워 두세요.

수삼은 솔로 문질러 깨끗이 씻어 두시구요.

닭가슴살을 펼친 후 수삼을 얹어 돌돌 말아 주세요.

수삼을 만 닭가슴살은 명주실 등으로 꽁꽁 묶어 주세요.

팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 돌려가며 노릇노릇하게 구워주세요.

구워진 닭가슴살에 분량의 조림장을 잘 섞어 넣은 후 은근한 불에 윤기 나게 졸여 주시면 완성입니다.

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등록일 : 2010-11-29 수정일 : 2016-01-21

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댓글 1

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