Name: 고구마찹쌀호떡
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 350g; 찹쌀가루 1+ 2/3컵; 땅콩 25g; 흑설탕 5큰술

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쿡라이프

고구마찹쌀호떡

쫀득쫀득, 달콤, 고소, 바삭바삭한 고구마찹쌀호떡

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
350g 구매
찹쌀가루
1+2/3컵 구매
땅콩
25g 구매
흑설탕
5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 삶아 으깨어 줍니다. 찹쌀은 체에 한번 내려줍니다.

도마에 땅콩을 놓고 잘게 다져 줍니다.

손에 기름(식용유, 올리브유)을 발라 줍니다. 반죽을 조금떼어 동그랗고 납짝하게 만들어 줍니다. 그 속에 소를 넣고 동그랗게 오므려 줍니다.

울퉁불퉁한면과 금이 간 곳은 손으로 만져 줍니다.

팬에 기름을 두르고 반죽을 놓은후, 평평한 그릇으로 꾹 눌러 줍니다.

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등록일 : 2010-11-22 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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