버섯이 들어간 어묵 간장 조림

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연두야

버섯이 들어간 어묵 간장 조림

완전 초간간으로 휘리릭 만든 어묵간장조림입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
8장 구매
새송이버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
물
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당 또는 물엿
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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어묵은 끓는 물에 식초 1방울을 넣고 살짝 데쳐준 뒤 물기를 쏘옥 빼고 준비해주세요.

어묵과 버섯, 양파는 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 전 이번엔 길죽길죽하게 썰어봤어요.

분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 준비합니다.

기름을 두른 팬에 양파 / 어묵 / 버섯을 순서대로 올려 살짝 볶아준 뒤 준비해둔 양념을 넣어 고루 섞어 양념이 살짝 쫄아들때까지 볶아주세요.

어묵간장조림 관련 상품

등록일 : 2010-10-01 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yangjinss

sns

요리 후기 2

요리왕초보~~~ 2018-08-12 09:00:59

세번째 요리만에 후기 남기네요 할 때마다 너무 맛있게 잘 먹고 있습니다 우리 와이프가 엄지 척 하네요 너무 맛있는 레시피 감사합니다~^^

인순혜 2017-06-09 13:36:20

간편하고 맛있네요 전 양념장에고추가루를추가 살짝 칼칼하게했습니다

댓글 0

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