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사랑해
추석 대보름이 다가오면서 사랑해는 맏며느리로.. 외며느리로
추석요리를 걱정하고 있답니다.
매년 같은 요리를 내놓는 것 같아
특별하게.. 할 요리들을 생각했답니다.
그리고, 우리가족 모두가 건강할 요리.
힘이 불끈 나고, 피로를 잊게해주는 힘을 가진
원더우먼..슈퍼맨의 힘을 갖게해주는
흑마늘진액
건강에 꼭 필요한 흑마늘진액을 가지고
온 가족에게 올 추석선물은 건강요리를 드리기로 했습니다 
흑마늘진액을 넣은 약식
풀마루 흑마늘진액은
아미노산의 함유량이 높고.
항산화력이 높으며.
폴리페놀류의 함량이 증가하여 생마늘에 존재하지 않는
S-아릴시스테인이 포함되어 있습니다.
단백질을 형성하는데 있어 필수적인 요소로 신체에서
건강을 유지하는데 필요한 아미노산은 20가지 정도입니다,
그러나 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식을 통해 섭취해야합니다.
추석에.. 건강보다 더 좋은 선물이 어디 있을까요? 
흑마늘진액을 넣은 떡!!!
간식처럼.... 먹으면서도. 건강을 생각하는 떡이랍니다.
신랑이 약식을 좋아하기도 하고..^^
그래서, 손이 덜가면서도~
맛있는 떡만들기를 집에서 간단히 할 수있는
흑마늘진액 약식만들기
흑마늘진액 5스픈 , 찹쌀 3컵 , 계피가루 1스픈 , 설탕 2스픈 ,
간장 2/3 , 참기름 1스픈 반 , 물 1컵
( 저희집 약식은 덜 달고 덜 짭잘해요. 좀더 단맛을 원하시면
설탕 반스픈과 소금을 1/2작은술 넣으면 된답니다)
고명 : 밤 , 대추 썰은것 , 잣
< 흑마늘진액 약식만들기 >
1. 찹쌀은 씻은 후 4시간 이상 불려주세요.
(약식을 만들기 전날 씻어서 냉장고에 두시면~ 좋습니다)
2. 물1컵에.. 계피가루와 간장 ,흑마늘진액 , 설탕 을 넣고 잘 풀어주세요
3. 깐밤을 먹기 좋게 4등분으로 잘라주고 , 썰은 대추와 잣 을 준비해주세요
( 껍질 밤을 까기 손이 아파서 밤을 삶아서 밤을 까고 넣어주었어요)
4. 불린쌀에 약식소스를 부어주고
대추와 잣, 밤을 넣어주시고 쌀과 잘 섞이도록 해주세요.
5. 밥솥에 취사버튼을 누르면 끄-읕!!
6. 취사가 끝나면 참기름 한스픈을 넣고 잘 섞어주면..
윤기 좌르르~~ 적당한 단맛과 적당한 짭짤함..(소금이 안들어가서
시중에서 파는 약식처럼 짭짤함은 없어요..)
흑마늘진액이 들어가서 찹쌀의 소화를 더 돕는 건강한 떡만들기
풀마루 흑마늘진액은
국내산 유기농 마늘을 황토발효로 숙성하여
사람에게 꼭 필요한 18가지 아미노산을 함유하였답니다.
등록일 : 2010-09-05 수정일 : 2010-09-05
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