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사랑해

풀마루 흑마늘진액으로 미리 만들어본 추석요리-약식만들기


추석 대보름이 다가오면서 사랑해는 맏며느리로.. 외며느리로

추석요리를 걱정하고 있답니다.

매년 같은 요리를 내놓는 것 같아

특별하게.. 할 요리들을 생각했답니다.

그리고, 우리가족 모두가 건강할 요리.

힘이 불끈 나고, 피로를 잊게해주는 힘을 가진

원더우먼..슈퍼맨의 힘을 갖게해주는

흑마늘진액

건강에 꼭 필요한 흑마늘진액을 가지고

온 가족에게 올 추석선물은  건강요리를 드리기로 했습니다




흑마늘진액을 넣은 약식


풀마루 흑마늘진액은

아미노산의 함유량이 높고.

항산화력이 높으며.

폴리페놀류의 함량이 증가하여 생마늘에 존재하지 않는

S-아릴시스테인이 포함되어 있습니다.

 단백질을 형성하는데 있어 필수적인 요소로 신체에서

건강을 유지하는데 필요한 아미노산은 20가지 정도입니다,

그러나 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식을 통해 섭취해야합니다.

추석에.. 건강보다 더 좋은 선물이 어디 있을까요?




흑마늘진액을 넣은 떡!!!

간식처럼.... 먹으면서도. 건강을 생각하는 떡이랍니다.

신랑이 약식을 좋아하기도 하고..^^

그래서, 손이 덜가면서도~

맛있는 떡만들기를 집에서 간단히 할 수있는

흑마늘진액 약식만들기

 



흑마늘진액 약식 재료
..

흑마늘진액 5스픈 , 찹쌀 3컵 , 계피가루 1스픈 , 설탕 2스픈 ,

간장 2/3 , 참기름 1스픈 반 , 물 1컵

( 저희집 약식은 덜 달고 덜 짭잘해요. 좀더 단맛을 원하시면

 설탕 반스픈과 소금을 1/2작은술 넣으면 된답니다)

고명 : 밤 , 대추 썰은것 , 잣

< 흑마늘진액 약식만들기 >

1. 찹쌀은 씻은 후 4시간 이상 불려주세요.

(약식을 만들기 전날 씻어서 냉장고에 두시면~ 좋습니다)

2. 물1컵에.. 계피가루와 간장 ,흑마늘진액 , 설탕 을 넣고 잘 풀어주세요

3.  깐밤을 먹기 좋게 4등분으로 잘라주고 , 썰은 대추와 잣 을 준비해주세요

( 껍질 밤을 까기 손이 아파서 밤을 삶아서 밤을 까고 넣어주었어요)

4. 불린쌀에 약식소스를 부어주고

대추와 잣, 밤을 넣어주시고 쌀과 잘 섞이도록 해주세요.

5. 밥솥에 취사버튼을 누르면 끄-읕!!

6. 취사가 끝나면 참기름 한스픈을 넣고 잘 섞어주면..

윤기 좌르르~~ 적당한 단맛과 적당한 짭짤함..(소금이 안들어가서

시중에서 파는 약식처럼 짭짤함은 없어요..)




흑마늘진액이 들어가서 찹쌀의 소화를 더 돕는 건강한 떡만들기

풀마루 흑마늘진액은

국내산 유기농 마늘을 황토발효로 숙성하여

사람에게 꼭 필요한 18가지 아미노산을 함유하였답니다.


약식에 흑마늘진액이 어울리지 않을것 같지만

마늘향과 맛이 나지 않으면서

영양은 모두~~ 섭취 할 수있는 방법이기도 한답니다.




올~ 추석 건강을 선물해보세요..

등록일 : 2010-09-05 수정일 : 2010-09-05

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