고소한 시골반찬 들깨죽순나물

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고소한 시골반찬 들깨죽순나물

들깨가루를 넉넉히 넣어서 더 고소한 것 같아요~ 한꺼번에 많이 하지말고 딱 한줌씩만 만들어서 먹어야 더 맛있겠죠~ 만들기도 간단해서 밑반찬으로 아주 좋은 죽순나물이예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

죽순
1줌 구매
포도씨유
1큰술 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 죽순을 넣고 데친 다음, 적당한 크기로 잘라서 준비하세요.

팬에 포도씨유를 넣고 다진마늘을 살짝 익혀서 향을 내주고

죽순을 넣고 뒤적이면서 볶아주세요.

들깨가루 2큰술을 넣고 참기름,통깨,소금을 넣어 잘 섞어주세요.

들깨죽순나물 관련 상품

등록일 : 2010-08-26 수정일 : 2015-08-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

sns

요리 후기 3

Ara Shim 2017-04-30 19:44:40

맛있게 잘 됐어요. 전 삶은 죽순을 걍 사다 했더니 좀 딱딱해서 다시마물이랑 국간장도 좀 같이 넣어서 끓였어요. 아주 맛있어서 좋네요!!

아젤리아71 2019-07-18 12:43:08

죽순을 선물받아...중국음식에만 사용하는 줄 알고 난감해하던 중에 이런 레시피로 요리해 보니 정말 맛나네요 ^^ 시부모님도 맛있게 드셨답니다^^ 전 멸치육수를 내어 푸욱 익히듯이 볶았더니 더 구수하고 맛있더라구요 ~

hanbi**** 2017-07-04 15:16:52

감사해요. 들깨랑 잘 어울려서 맛있네여 ^^

댓글 3

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