오이까나페 만들기

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요리하는 여자

오이까나페 만들기

상큼하고 아삭한 오이카나페입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이 구매 2개

칵테일새우 구매 15~20마리

[양념]

레인 요거트 구매 1컵

레몬즙 구매 1작은술

다진마늘 구매 1작은술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 껍질을 벗기거나 것만 살짝 깎아내고 3cm두께로 잘라 주세요.

동그랗게 속을 파낼 수 있는 스푼과 같은 도구로 속을 파내 주세요.

분량의 소스 재료를 잘 섞어 속을 파낸 오이에 조금씩 담아주세요.

칵테일 새우를 살짝 데쳐 찬물에 헹군다음 꼬리가 위로 향하도록 오이 위에 꽂아주세요.

오이까나페 관련 상품

등록일 : 2010-08-11 수정일 : 2015-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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