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자박자박 간단 두부찌개

종종 시골스런 맛이 생각날 때 끓여 먹는 두부찌개예요. 두부찌개 하나만 있으면 두부 건져먹고 국물에 비벼먹고 다른 반찬이 필요없지요.
2인분 30분 이내 초급
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육수는 미리 만들어 둡니다. 두부는 두께 0.7~0.8mm되도록 썰어 냄비에 담아주세요.
분량의 양념재료 넣고 섞어주세요. 냄비에 두부- 양념장- 육수- 고춧가루 솔솔 뿌리고 끓여주세요.
센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 불을 줄여 육수가 반 정도 줄어들 때까지 끓여주세요. 적당히 줄었으면 송송 썬 실파와 청양고추 넣고 자박하게 한 소끔 끓여 마무리하세요.
두부찌개 완성입니다.
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등록일 : 2010-07-27 수정일 : 2015-07-31

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