Name: 버터밀크콘브레드
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터 57g; 설탕 67g; 계란 1개; 우유 120ml; 식초 1작은술; 베이킹소다 1g; 옥수수가루 70g; 중력분 62g; 소금 1g

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정민맘

버터밀크콘브레드

우유, 커피와 잘어울리는 고소한 간식입니다. 아이들 뿐만아니라 어른들 입맛에도 잘 맞아요.

4인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온의 버터를 풀어주고 설탕을 섞어 준 다음 실온의 계란을 버터와 분리되지 않도록 섞어 주세요.

체에 내린 가루류의 1/2 분량을 넣고 섞은 후 버터밀크 60ml를 넣고 섞어 주세요. 남은 가루류와 버터밀크를 교대로 섞어 주세요. (버터밀크를 먼저 섞고 가루류를 섞어도 됩니다.)

완성된 반죽은 틀에 담고 175도로 예열한 오븐에서 큰 틀은 30~40분 작은 틀은 20~25분 가량 구워 주세요. (오븐의 화력에 따라 굽는 시간이 달라져요.)

오븐

: 큰틀에 한번에 구워도 됩니다.

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등록일 : 2010-07-26 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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