Name: 흑마늘 삼계탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토종삼계닭; 대추; 마늘; 찹쌀; 흑마늘진액 1포

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땡쵸공쥬

흑마늘 삼계탕

스태미나에 짱!! 좋다는 마늘을 듬뿍넣은 흑마늘 삼계탕입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토종삼계닭
구매
대추
구매
마늘
구매
찹쌀
구매

[양념]

흑마늘진액
1포 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

닭은 토종삼계닭을 썼어요.

우선 닭은 깨끗히 씻고 마트에 파는 한약재를 넣고 대추 그리고 마늘을 듬뿍 넣어줬어요. 손에 있는거 한 3배정도.

그리고 흑마늘진액을 한포 전부 넣어줬어요. 그리고 30분동안 압력솥에 끓여줍니다. 냉동실에 있던 닭이라 30분 삶은거고요. 만약 냉장실에 들어 있던거면 25분정도면 적당해요.

완성입니다.

닭을 먹을동안 찹쌀을 넣고 죽을 만들었어요.

먹으면서 살코기도 죽에 넣어줬다지요. 마늘과 흑마늘이 들어가 궁물이 완전 진국이예요.

닭죽 완성입니다.

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등록일 : 2010-07-21 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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