마요네즈고등어구이

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카푸치노

마요네즈고등어구이

마요네즈와 겨자를 섞어 발라 오븐에 구운 고소한 마요네즈고등어구이를 만나보세요~!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
실파
2뿌리 구매
후추
약간 구매
생강즙
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[양념]

마요네즈
3큰술 구매
겨자
1큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강가루(생강즙)
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우유에 고등어를 30분정도 담가 비린맛을 제거해줍니다.

키친타월로 물기를 제거해주신 후 소금,후추를 솔솔 뿌려주세요.

마요네즈재료를 모두 섞어 마요네즈소스를 만들어 줍니다.

팬에 유산지를 깔고 살부분에 마요네즈소스를 발라주세요.

오븐에 넣어 10~13분 구워줍니다.

노릇하게 구워진 마요네즈고등어구이 완성입니다.

고등어마요네즈구이 관련 상품

등록일 : 2010-07-13 수정일 : 2015-07-20

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