진한 국물에 칼칼한 양념으로 이열치열 어떠세요 - 사골곰탕 고추장찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,590

상품목록

소영맘

진한 국물에 칼칼한 양념으로 이열치열 어떠세요 - 사골곰탕 고추장찌개

날이 갑자기 푹푹 찌더니 요근래 아침&저녁은 선선하고 좋네요...근데 날씨에 적응하지 못한 몸땜시 아파죽겠어요... 몸이 피곤하니 매운 음식만 눈에 밟히고, 션한 물냉면만 찾네요... 딸래미 먹을 국으로는 제일 만만한 계란국 끓이고, 어른둘은 칼칼한 고추장찌개 먹을려고 냉동실에 쟁겨뒀던 목우촌 한우 사골곰탕을 꺼내 맛나게 끓여봤어요. 진한 사골곰탕이 없다면 멸치다시마육수로 담백하게 끓이셔도 되고요. 진짜 한우를 넣어서 끓이면 더 좋겠지요

재료 : 사골곰탕육수(또는 멸치다시마육수), 감자 1개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 고추(또는 청양고추) 1개, 두부 1/2모(=200g), 팽이버섯 1봉

국물양념 : 고추장 1, 된장 0.5, 고춧가루 1, 소금, 후춧가루 적당량 ← 수저계량

1. 찌개에 넣을 감자, 애호박, 양파, 대파, 고추, 두부, 팽이버섯을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다

2. 냄비에 진한 목우촌 한우 사골곰탕 육수를 부어서 팔팔 끓여줍니다

3. 국물양념에 필요한 고추장 1, 된장 0.5, 고춧가루 1를 넣고 팔팔 끓여줍니다

4. 끓는 육수에 감자, 애호박, 양파를 넣고 국물에 맛난 야채맛이 충분히 우러나게 팔팔 끓여줍니다

5. 마지막으로 두부, 고추, 대파, 팽이버섯을 넣고 한소큼 더 끓여줍니다

6. 다 끓으면 맛을 봐서 소금과 후춧가루로 마지막 간을 하시고, 푹 오래 끓여야 더 맛난 찌개가 된다는거 아시죠...한국 음식은 역시 깊은맛이

7. 한수저 가득 담아서,,,,아~~~ 하세요

계속 기침을 하니 목은 아프고,,, 기운 없는데 약을 계속 먹으니 입은 마르고,,,, 날은 덥고,,, 계속 맵고, 차고, 자극적인 음식만 찾게되네요... 더운 여름 이제 시작이죠...이웃님들도 진한 국물에 칼칼한 찌개로 이열치열 같이 하실래요

?

?

등록일 : 2010-06-25 수정일 : 2010-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

요리꿈을꾸는일반인 2016-12-29 01:40:58

처음 만들어도 쉽게 시도할 수 있었고 끓이는 시간을 감으로 생각해서 마지막에만 살짝 덜 끓였더니 건더기에 간이 덜 됐지만 국물 맛은 진짜 좋았네요ㅎㅎ 취미로 가끔 하는 요리가 성공적이라 좋았습니다

댓글 1

감자고추장찌개 맛보장 레시피

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(219)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(46)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,405)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.