Name: 초콜릿이 쏙쏙 딸기아이스크림 만들기
Total time: 2 h
Yield: 1 servings
Ingredients: 생크림 200g; 우유 100g; 유기농 딸기쨈 2Ts; 설탕 1Ts

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경호맘

초콜릿이 쏙쏙 딸기아이스크림 만들기

집에서 간단하게 만들어먹는 딸기아이스크림이랍니다. 아이들이 너무 좋아해요.

1인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

생크림
200g 구매
우유
100g 구매

[양념]

유기농 딸기쨈
2Ts 구매
설탕
1Ts 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

차가운 생크림을 볼에 넣고 휘핑을 해둔답니다. 설탕을 2번정도 나누어서 휘핑해주면 된답니다.

이렇게 휘핑을 하면 단단한 생크림이 된답니다.

딸기쨈과 우유를 넣고 다시 한번 휘핑을 해둔답니다.

이렇게 휘핑이 되면 끝

마지막에 집에 조금 남아있는 초콜릿을 넣어주었답니다.

이렇게 통에 골골루 담아서 냉동실로 고고씽

3시간정도 지나면 어느정도 얼어요. 그때 포크로 바닥까지 꼼꼼하게 저어주고 다시 냉동실에 넣어두고 2시간정도 얼려 또 한번 포크로 뒤집어서 넣어주면 된답니다. 전 이렇게 3번정도 반복을 해줬어요. 많이 반복해주면 그만큼 부드러운 아이스크림을 만들수 있답니다.

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등록일 : 2010-06-18 수정일 : 2015-08-28

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경호맘

http://blog.naver.com/sinst97

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