Name: 마늘큐빅 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깐마늘 적당량

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웃음여왕

마늘큐빅 만들기

마늘을 마트에서 사먹는 편인데요. 거의 깐마늘을 사게 되요~근데 그게 사면 소량도 안팔지만 일주일 좀 지나면 썩어가고~ 그래서 나중에 조금 남는건 버릴때가 많아요. 그래서~ 요즘은 이렇게 보관 한답니다!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐마늘
적당량 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

깐마늘을 잘~ 빻아주세요. 믹서에 돌려 주셔도 되구요.

다져진 마을은 지퍼백에 넣어주세요.

지퍼백에 넣고 3mm정도로 얇게 펴주세요. 넘 두꺼우면 칼로 나눠줄때 잘 나눠 지지가 않아요.

잘 펴준 다진마늘을~ 칼등으로!! 분명히 칼등~입니다. 칼로 자르면 절대~~~ 안됩니다. 칼등으로 나누어 줍니다.

이때~ 모든 마늘들을 같은 크기로 자르기보다 다른 크기로 나누세요~ 마늘이 많이 필요할때도 있지만 조금만 필요할때도 잇으니 용도에 맞게 쓰시려면 크기를 좀 다르게 해서 나눠주세요.

냉동실에 얼려주세요~

사용할땐 나눠진대로 손으로 약간 구부려서~ 사용하세요. 줄대로 구부리면 나중에 하나씩 떼어낼때 잘~ 떼어진답니다.

다진마늘 한조각이 사라졌어요. 첫번째줄을 가로로 서너번 구부려 준다음~ 떼면 하나가 똑! 떨어져요.

생각보다 잘 똑! 떨어지는 거예요. 마늘큐빅이라고 제가 이름을 붙였습니다. 하나씩 똑~ 떼어 쓰면 편리하고 냉동 보관이라 오래오래~ 가요.

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등록일 : 2010-03-26 수정일 : 2015-09-15

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웃음여왕

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