Name: 고구마와 바나나 무스 크로켓
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 5개; 바나나 2개; 까놀라유 적당량; 빵가루 적당량; 꿀 2큰술

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고구마와 바나나 무스 크로켓

고구마를 구워서 먹으려다가 몇 개만 빼서 바나나를 섞어서 기름에 튀겼답니다~ 한두개씩 집어 먹으면 맛좋은 고구마 바나나 크로켓이 아주 별미랍니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
5개 구매
바나나
2개 구매
까놀라유
적당량 구매
빵가루
적당량 구매

[양념]

꿀
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

구운 고구마를 껍질을 벗기고, 냉동 바나나도 칼로 껍질을 벗겨서 볼에 담아줍니다.

고구마와 바나나를 수저 등으로 어느정도 짓이겨주고, 꿀을 넣어서 잘 섞어주세요.

비닐장갑을 끼고 적당한 크기로 동그랗게 만들어서 빵가루를 입혀주세요.

동그려놓은 재료를 팬에 기름을 자박하게 부은 다음 굴리면서 튀겨주세요.

기름을 많이 넣지 않아서 충분히 굴려가면서 튀겨주면 바삭하게 완성.

요렇게 한 25개 정도 만들었어요 동그란 찹쌀떡만 하죠~

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등록일 : 2010-03-25 수정일 : 2015-08-19

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http://blog.naver.com/oneyefishluv

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