Name: 교촌치킨 따라하기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시판용 닭봉 500g (14조각); 소금 약간; 후추 약간; 청주 (또는 럼); 물; 간장; 설탕 (or 매실액기스 물엿); 마늘

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23,780

여날이

교촌치킨 따라하기

교촌치킨 부럽지 않는 엄마표 간장치킨이랍니다!! 아~~~ 요거 요거 정말 정말 맛있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 닭봉 14조각
500g 구매

[밑간]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
청주 또는 럼
구매

[간장소스]

노하우

조리순서Steps

먼저 닭봉을 깨끗한 물에 씻어요 그리구 닭봉은 살집 부분이 두껍기 때문에 칼집을 내서 속까지 고루 익게 해주구요. 밑간을 해둡니다. 그리구 잠시(30분정도) 뒀다가 간이 밴 닭봉을 녹말가루에 묻혀 튀겨내면 되는데요.

요때, 한번 튀긴 닭봉들은 한김 식혔다가 다시 한번 튀겨서 기름을 쏙 빼줘야 바삭해진답니다.

그리구 2번 튀긴 닭봉에 간장소스를 발라주면 완성

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등록일 : 2010-03-24 수정일 : 2023-04-10

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

AofA 2017-10-30 00:08:19

오ᆢ 맛있어요ᆢ근데ᆢ몇분 튀겼나요?

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