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여날이
빙글 빙글 눈이 돌아가는 롤리~~ 롤리~~ 롤리팝 ~~♪쿠키예요 
얼마전 받은 서울식품의 우리밀쿠키 냉동생지로 만들었는데요,
(▶서울식품 냉동생지는 http://blog.naver.com/yeonaleribon/101426739 에..)
우리밀쿠키 기본반죽이랑 치즈분말이 들어간 우리밀쿠키반죽을 넓게편 다음 위의 사진처럼 포개어 돌돌 말아주는데요,
이전에 냉동실에서 꺼낸 냉동생지는 실온에서 녹였다가 말랑 말랑항 상태에서 밀어펴기를 해주셔야겠죠!! 
그리구 돌돌 말아 놓은 반죽은 다시 냉동실에서 10분간 살짝 얼려준 다음 적당한 크기로 썰어 팬닝한 후
180도로 예열한 오븐에서 15~20분간 바삭하게 구워주세요 
취향에 따라서는 굽기전에 아이스바를 하나씩 꽂아 사탕모양으로 설정을 해주시면 되는데요,
저는 이렇게 만들어뒀더니 유니가 사탕이라며 하나씩 들고 다니더라구요
사탕을 만들어달라구 자주 그러는데, 요게 사탕처럼 보여서 그런지
엄마가 만들어준 사탕인줄 압니다.. ㅎㅎ
롤리팝 쿠키 오랜만에 만들었지만 만들 때마다 눈이 핑글 핑글 도는것 같아요 
서울식품의 우리밀쿠키 냉동생지는 우리밀가루를 사용해 건강한 재료로 만들었구요
반죽도 부드러워 유니랑 같이 키즈 베이킹하기 좋더라구요
쪼물 쪼물 엄마옆에서 유니도 롤리팝 쿠키를 신나게 만들더니 엄청 피곤했나봐요
어젯밤엔 한번도 깨지 않구 푸~~~~~우욱 잘 자주던데요 
등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2013-02-06
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