Name: 무청 들깨 나물
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무청 데친거 1줌; 들깨가루 2스푼; 간장 1스푼; 매실청 1스푼; 마늘 다진거 1스푼; 참기름 1스푼; 멸치 다시마 육수 1컵

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11,967

쟁이

무청 들깨 나물

식이섬유가 풍부한 무청으로 만드는 고소한 무청 들깨 나물입니다.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친무청
1줌 구매

[양념]

들깨가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
마늘 다진거
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
멸치 다시마 육수
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

무청 데친거를 적당크기로 잘라

육수를 뺀 양념을 넣고

조물조물 무쳐서 양념이 잘 베이도록 잠시 두었다 냄비에서 볶다가 육수 부어서

끓고 나면

약불에서 국물이 거의 남지 않게 졸여주면 된다.

: 간암 억제 효능이 있다는 무청에는 칼슘이 배추의 2배 배추나 무보다 식이섬유가 상당히 풍부하답니다.

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등록일 : 2010-02-27 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

포토 리뷰 2

요리 후기 2

편여왕 2015-11-10 22:17:33

친정엄마께서 몇실전 알타리무김장 담가주시고 껍질깐 무청을 삶아주셔서 시댁서준 들깨가루가있어서 볶아보았습니다ㅡ건강한반찬이예요ㅡ맛있습니다.

ssuk1030 2018-07-03 23:31:45

구수하니 맛나네요

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