아이를 위한 뚝딱점심 만두국밥

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아이를 위한 뚝딱점심 만두국밥

으아....아이공...

갑자기 컨설팅이 몰려서 일도 많은데...

딸래미는 방학을 해서 하루 세끼에 간식 두번까지 모두 챙겨줘야 하고...

어쩔 수 없이 냉장고에 쟁겨둔 비상식량을 이용해서 뚝딱 점심을 해결하기로...

우선 냉동만두 실온에 좀 꺼내두고

치킨스톡으로 국물 내서 함께 끓인 뒤 찬밥 넣어 만두국밥으로..

만두는 미리 실온에 잠시 꺼내 놓구요

계란은 삶아 놓아썬 걸 슬라이스 했어요.

국물은 그냥 치킨스톡으로...

닭육수 내는 조미료라고 생각하실 수도 있겠지만

그래서 성분이 비교적 안심 되니...

설탕, 스위트너, 닭고기지방5.7%, 건조닭고기2%, 가수분해 옥수수단백질, 유장분, 우유, 등이 들었더라구요.

육수 끓여주고..

냉장고에 있는 밀폐용기에 담아 둔 찬밥 꺼내고..

환경 호르몬 염려 되니 뚝배기에 옮겨 담아 두껑 덮어 1분간 윙~~ 돌려주고..

그새 만두를 넣고 보글보글...

갓 지은 밥처럼 모락모락 김을 내며 맛있는 밥냄새를 풍기네요.

뚝배기 바닥에 잘 펴주구요.

이제 끓인 만두국을 넣어요.

향기 좋고~~

이제 삶은 계란 슬라이스와 김가루를 올려서 마무리~~

딸래미 부르니 냉큼 달려나와 뚜껑을 벌컥 열더니 환호성을 질러요....

아싸~~

스푼으로 푹푹 퍼서 공기로도 쓸 수 있는 뚜껑에 덜어 담아요.

딸래미 따끈한 국밥을 호호 불어가며 한뚝배기를 다 먹네요....

등록일 : 2010-02-26 수정일 : 2013-02-05

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http://blog.naver.com/ksalt7

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