Name: 감자볼 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자큰거 2개; 당근; 빵가루; 파슬리가루; 소금

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9,517

완소연홍

감자볼 만들기

겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자볼 레시피를 소개합니다~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

감자를 삶아줍니다.

감자가 뜨거울때 껍질을 벗겨 매쉬하고 당근은 적당량 잘게 다져서 함께 믹스해줍니다.

여기에 1~2큰술정도의 빵가루와 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.

적당량의 빵가루에 파슬리가루를 솔솔 뿌려 튀김옷을 입혀줍니다. 빵가루의 양은 그다지 많이 필요치 않아요 매쉬한 감자의 양에 따라 조금씩 덜어서 사용하시면 될거 같아요~

매쉬한 감자를 조그맣게 볼을 만들어 튀김옷을 입혀줍니다.

볼이 좁은 작은 팬이라서 그런지 기름이 넉넉해 보이네요. 하지만 그다지 많은 양의 기름을 사용하진 않았답니다. 튀기고 기름진게 싫으시다 하시는분들은 계란후라이 하듯이 약간의 기름을 두르고 이리저리 굴려가면서 구우셔도 돼요.

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등록일 : 2010-02-21 수정일 : 2015-09-16

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